Уиллоуби Дэйтон Миллер — американский стоматолог, работавший в лаборатории знаменитого немецкого микробиолога Роберта Коха в разгар «золотого века микробиологии», начатого открытиями Луи Пастера и самого Коха о микробной природе болезней. В 1890 году Миллер опубликовал хемопаразитарную (химико-паразитарную) теорию кариеса: он экспериментально показал, что бактерии полости рта, сбраживая сахара из пищи, выделяют кислоты, в первую очередь молочную, которые растворяют минеральную структуру зуба. Для доказательства он помещал удалённые зубы в слюну с добавлением хлеба как питательной среды для бактерий и наблюдал за деминерализацией эмали. Так родилась первая опытно обоснованная и принятая всеми теория кариеса, на десятилетия определившее направление стоматологических исследований и профилактики. Миллера по праву называют основоположником микробиологии полости рта: именно он заложил методологический фундамент, на котором в XX веке выросла целая область — изучение микрофлоры полости рта. Хотя позже его идею о «неспецифичности» бактерий-возбудителей уточнили: нужный вид, Streptococcus mutans, выделили ещё в 1924 году, но роль стрептококков доказали только в 1960-м, — общий механизм, описанный Миллером, остаётся основой современных представлений о кариесе и по сей день определяет логику профилактики: гигиену полости рта и ограничение сахара.
Человек
Уиллоуби Миллер
Американский дантист поехал стажироваться в Германию к первооткрывателю бактерий — и вернулся с теорией, впервые объяснившей, почему у нас портятся зубы.
конец XIX века (1890)